A kancsó háztartási felhasználásra készült műanyag edény, amely egy cserélhető szűrő segítségével szűri meg a csapból kifolyó vizet. A csapvíz olyan szennyeződéseket tartalmazhat, amelyek kedvezőtlenül hatnak a víz ízére és illatára. Többek között a klór és más szerves anyagok kerülhetnek a vízbe, valamint a vezetékből kioldódó fémek pl. ólom, réz vagy alumínium.