A kések kialakítása és a nagy sebességű motor csendes és hatékony működést garantál. A sebészeti acélból készült kések hosszú ideig megőrzik élességüket. A Tritan ugyanolyan tiszta anyag, mint az üveg, de szinte lehetetlen eltörni vagy megkarcolni, még jégaprítás vagy mosogatás során is. A Tritan™ anyaga nagyon könnyű, így egyszerűen viheti magával. A használhatósága és az életciklusa is sokkal hosszabb, mint az üvegé.